Bäckerei Felzl – vegan frühstücken in Wien

Nach der Neuübernahme 2016 erstrahlt die Wiener Bäckerei Felzl in neuem, modernem Gewand. Diese gibt es gleich 4x in Wien (Lerchenfelder Straße, Kaiserstraße, Pilgramgasse, Schottentor), wir waren heute zu Besuch in der neuesten Filiale, im Flagshipstore im 1. Bezirk.

Weitere Lokale in der Wiener Innenstadt mit veganen Optionen: SiL, JOLA, Verde, Vollpension, Haas&Haas Teehaus, Boutique Café Annabelle, Veggiezz Salzgries.

Sehr stylisch in schwarz-gold gehalten bietet das Lokal im Inneren ein paar Sitzgelegenheiten auf schicken Hockern sowie einen großen Gemeinschaftstisch.

Frühstück ist täglich bis 13 Uhr erhältlich. Bestellt wird an der Theke, gebracht wird es zum Teil an den Tisch. Auf der Frühstückskarte sind alle veganen Optionen (davon gibt es 2) klar gekennzeichnet. Das „Casablanca“ (bestehend aus einer Platte mit Hummus, Melanzani, Olivenöl und einem Baguette) sowie das „Vollkornbrot mit Gemüsehummus“, alle Hummus und Dips können auch einzeln gekauft werden (inkl. einer Semmel/Baguette).

Selbstverständlich ist auch alles andere im Laden zum Frühstück erhältlich – so zum Beispiel der vegane „Karottenkuchen“ oder eines der gefüllten Snacks, wie das „Dinkelweckerl mit Karotten-Sellerie Aufstrich“ oder das „Ruchweckerl mit Hummus und Melanzani“.

Der Kaffee wird von Andraschko bezogen und stammt aus biologischer Landwirtschaft, Sojamilch ist erfreulicherweise ohne Aufpreis erhältlich.

Unter den Gebäcksorten reicht das pflanzliche Angebot vom Vintschgerl, Kornspitz über Ciabattino, Dinkelkarottenweckerl bis hin zum Olivenweckerl, Kürbiskernweckerl und Salzstangerl (die gesamte Allergenliste findest du hier). Bei den Broten ist u.a. das Bauernbrot, Dinkelbrot, Felzl Laib, Kartoffelbrot, Kärtner Laib, Nussbrot, Olivenbrot vegan (die gesamte Allergenliste findest du hier). Zur Weihnachtszeit werden auch vegane hausgemachte Dinkel-Kekse ins Sortiment genommen.

Alles wird frisch in der Backstube in der Schottenfeldgasse gebacken. Auch auf Nachhaltigkeit wird großer Wert gelegt: jeden Abend nach Ladenschluss wandern die Brote, die tagsüber nicht verkauft wurden, in die beiden Brotautomaten in der Schottenfeldgasse und Kaiserstraße und sind dort bis 6 Uhr zu einem vergünstigten Preis erhältlich.

Vor dem Lokal befindet sich ein kleiner, aber sehr netter Gastgarten, hübsch gestaltet mit Olivenbäumen und grünen Kräutern. Zudem gibt es eine „Hundebar“ gefüllt mit Wasser für durstige Vierbeiner.

vegan Bäckerei Felzl Wien

Gastgarten und „Hundebar“, Bäckerei Felzl Wien Schottentor

veganes Frühstück „Casablanca“, Bäckerei Felzl Wien

Bio-Kaffee und veganer Karottenkuchen, Felzl

Fazit: Moderne Bäckerei mit vielen veganen Angeboten (Gebäck, Brot, Frühstück) im 1. Bezirk gleich beim Schottentor. Das Personal ist wahnsinnig freundlich und kompetent in der Auskunft über pflanzliche Produkte. Keine Reservierung möglich!

Bäckerei & Café: Felzl

Wo: Helferstorferstraße 2, 1010 Wien

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 06:45-18:30, Sa: 08:00-16:00, So+Feiertags: 08:00-12:30 Uhr