Babula Hotel am Augarten – vegan frühstücken in Wien

Das Hotel Babula (andere Hotels mit veganem Frühstück findet ihr hier) hat Mitte September 2019 neu renoviert eröffnet und bietet nun neben Schlafplätzen auch eine Frühstückslocation sowie Pizzeria an. Das sogenannte „Food-Hotel“ liegt in unmittelbarer Nähe zum Praterstern, 5 Minuten von der U-Bahnstation Taborstrasse entfernt.

Modern und stylisch präsentiert sich sowohl der Hoteleingangs- als auch der Restaurantbereich. Durch die hohen Rundbögenfenster kommt viel Tageslicht, die weißen Möbel harmonieren perfekt mit dem antiken Fischgrätenparkett. Der hintere Bereich ist eher dunkler gehalten, mit schwarzer Decke, Marmortischen und einer wunderschönen langen Holztafel.

Weitere Lokale im 2. Wiener Bezirk mit veganen Optionen: Ramasuri, Goldener Papagei, Harvest, Augenweide, Taya.

Das Essen

Täglich ist das „Babula Breakfast“ erhältlich, das vom bekannten Ramasuri und Cafe Drechsler Team zubereitet wird. An veganer Auswahl gibt es das „Vegan´s don´t bite“ (3 corn tacos, red beet hummus, avocado, tomatoes, roasted tofu, arugula, black sesame, lime) sowie das „Blueberry Peanutbutter Porridge“ mit karamellisierten Erdnüssen.

Abends wird Pizza von der Pizza Randale (Standort auch im 5. Bezirk) angeboten. Rein pflanzlich sind hier die Vorspeise „Melanzani zum Löffeln“ sowie unter den Pizzen die „Marinara“. Wem dies ein wenig zu langweilig ist, kann sich seine Pizza mit beliebigen Zutaten belegen lassen (z.B. Vorschlag des Teams: „Marinara a la Verdura“ ohne Käse).

Weitere Infos

Gleich zu Beginn erhält man eine Flasche Leitungswasser an den Tisch gebracht, der Tee stammt von J. Hornig und ist somit aus biologischem Anbau. Für den Kaffee ist wahlweise Hafer- oder Sojamilch ohne Aufpreis erhältlich.

Fazit: Neu eröffnetes Hotel-Restaurant im 2. Bezirk mit 2 veganen Angeboten auf der (Frühstücks- und Abend) Karte. Eine Reservierung ist in jedem Fall empfehlenswert!

Hotel & Restaurant: Babula am Augarten

Wo: Heinestraße 15, 1020 Wien

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 08:00-12:30, Sa+So: 08:30-14:00 (Frühstück), Fr-Sa: 17:00-22:30, So-Do: 17:00-22:00 Uhr (Pizzeria)