Baschly – vegan frühstücken am WU-Campus

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Das „Baschly“ gibt es sowohl im 9. Bezirk in der Schwarzspanierstraße als auch seit 2018 am WU Campus. Das Lokal am Campus ist weitaus größer und modern gestaltet, mit weißen Holzmöbeln, schönen Holzbänken im Außenbereich für bis zu 140 Personen und farbigen Wandbildern in frischem Grün.

Weitere Restaurants mit veganen Optionen in 1020 Wien: Goldener Papagei, Pure am Praterstern, Augenweide, Gaia Kitchen, Cowome, Die Sattlerei, Superbude Brenner, Taya, Shiyu, Pisqu.

Die Küche ist israelisch-orientalisch orientiert, zur Auswahl stehen dadurch zahlreiche vegane Gerichte für die Mittagspause, die auch auf der Speisekarte gut gekennzeichnet sind.

Frühstück (siehe unten) gibt es ganztägig, hier ist von den Kombis das „Krustenbrot vom Graggerl“ in der veganen Variante mit Rote-Rüben Hummus, Avo Rose, Salat und Acai Bowl erhältlich oder man stellt sich aus den Add-Ons selbst ein rein pflanzliches Frühstück zusammen (z.B. Pita, Avocado/Gemüse, Hummus, Salat, etc.). Der Tee stammt von Sonnentor, Soja- oder Mandelmilch gibt es zum Aufpreis von 0,50 Eur.

Auf der Hauptspeisekarte finden sich Gerichte wie „Israelischer Salat“, „Quinoa-Salat“, „Avo-Salat“, „Gemüse Tajine mit Couscous“, „Süßkartoffel Curry“ sowie ein veganes „Shakshuka“ Zudem kann man zwischen einer Pita oder einem Wrap wählen und danach nach Belieben kombinieren, hier sind z.B. das „Baschly“ (Falafel, Grillgemüse, Matbucha, Hummus, Tahina, Salat) oder „Classic Falafel (Falafel, Humus, Tahina, Matbucha, Salat) oder „Tel Aviv“ (Falafel, Avocado, Matbucha, Rote-Rüben Hummus, Tahina, Salat) rein pflanzlich. Unter den „Hummus-Boxen“ sind ebenfalls 3 der 5 angebotenen Kombinationen vegan.

Unter den Desserts ist die orientalische Süßspeise „Malabi“ (Milchpudding mit Rosenwasser und Pistazien), auf Wunsch vegan erhältlich.

Jede Woche gibt es ein abwechslungsreiches Mittagsmenü, worunter sich auch immer wieder vegane Gerichte zur Auswahl befinden (z.B. „Karotten-Ingwer Suppe“, „Linsen-Spinat Curry“, „Bangla Gemüseeintopf, „Kichererbseneintopf“).

Auch „Baschly To Go“ im nebenan stehenden Kiosk ist möglich (Mo-Sa 11:30-14h), darüber hinaus wird auch ein Catering für Veranstaltungen angeboten.

Pita „Baschly“ mit Pommes, eingelegtem Gemüse und S´chug, WU Campus Wien

„Hummus-Teller mit Pita-Brot und Salat“, Baschly WU Campus

Fazit: Stylisches Lokal mit israelischen Speisen (viele davon vegan) direkt am WU Campus. Der Schwerpunkt liegt auf Pita, Wraps, hausgemachten Falafeln, Hummus & Co, aber auch Frühstück wird angeboten. Alle Gerichte sind sehr studentenfreundlich und werden auf farbenfrohen Tellern von überaus freundlichem Personal serviert. Eine Reservierung ist durch die Größe des Lokals nicht unbedingt notwendig.

Restaurant & Imbiss am WU Campus: Baschly

Wo: Welthandelsplatz 1/D4, 1020 Wien

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 09:00-20:00, So: 09:00-16:00 Uhr

2. Standort: Schwarzspanierstraße 22, 1090 Wien (auf Pita, Wraps und Hummus Teller beschränkt – rein vegetarisch/vegan)

Öffnungszeiten: Mo-Fr: 11:00-16:00, Fr: 11:00-15:00 Uhr