Café Hildebrandt – vegan frühstücken im Museum mit Wintergarten

Seit Anfang des Jahres 2019 hat das Café Hildebrandt das ehemalige Café Deli Bluem abgelöst. Das Lokal befindet sich direkt im Volkskundemuseum im Gartenpalais Schönborn und wurde völlig neu gestaltet.

Weitere Lokale in Wien Josefstadt mit veganen Optionen findest du zum Beispiel hier: The Lark, Flip n Dip Burger, Zuckero, Kleines Wiener Café, Tisch Restaurant, Edison, Café Tagsüber, Wildling.

Hell (mit Blick auf den wunderschönen Gartenbereich im Schönbornpark) und stilvoll präsentiert es sich – ein Mix aus Vintage und Moderne – mit Original-Holz-Schulbänken aus dem Lycée Francais, Kronleuchtern und hübschen Details wie goldenem Besteck.

Gleich zu Beginn erhält man einen Krug mit Wasser an den Tisch, so gut wie alle Speisen und Getränke sind bio (der Inhaber ist Betreiber des Biodelis).

Frühstück ist täglich und am Wochenende sogar bis 16 Uhr erhältlich, die Angebote reichen von den Kombos „Elvis lebt“ (Madame Crousto, Erdnussbutter, Banane, Haselnüsse), „Naschmarkt“ (Hummus, Falafel, Feta&Minze, Pita-Brot) und „i love avo“ (Madame Crousto, Smashed Avocado, Rucola, Paradeiser, Amaranth Pops) über „Banana Bread Bowl“ (Oats, Banane, Walnüsse, Zimt, Vanille, Hafermilch) bis hin zum klassischen „Früchteporridge“ (frische Früchte, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Amaranth Pops). Dazu werden leckere, frischgepresste Smoothies in bunten Farben angeboten.

Zudem stehen kleine Snacks und Hauptspeisen wie „Kürbissuppe mit Thymian, Kürbiskernen und Kernöl mit Öfferl Dampfofenbrot), „Romanasalat mit eingelegtem Kürbis (süß-sauer, Käferbohnen, Kürbiskernen und Kernöl, „Couscoussalat mit Datteln, roter Rübe, Orangenfilets, Cashew Nüssen, Datteln, Chioggia Rübe, „Indisches Rote Linsen Dhal“ sowie ein saisonales „Kürbisrisotto“ auf der Speisekarte. Auch bei den Torten in der hübschen Vitrine ist stets mindestens 1 rein pflanzlich.

Das Brot stammt von der Biobäckerei Öfferl, der Tee von Sonnentor und der Kaffee von der Rösterei Alt Wien. Für die Sojamilch haben wir keinen Aufpreis bezahlt.

Cafe Hildebrandt vegan

Theke und Gastgarten im Gartenpalais Schönborn, Wien

„Früchteporridge“ Cafe Hildebrandt vegan

„I love avo“ Frühstück Cafe Hildebrandt vegan

„veganer Apfelkuchen“ aus der Tortenvitrine Cafe Hildebrandt vegan

Fazit: Charmantes Museums-Café im Gartenpalais Schönborn mit einem der schönsten Gastgärten und Wintergarten in Wien und zahlreichen veganen Optionen auf der Karte. Eine Reservierung ist unbedingt notwendig!

Museums-Café: Hildebrandt

Wo: Laudongasse 15-19, 1080 Wien

Öffnungszeiten: