Haferei – porridge & mehr

(dauerhaft geschlossen)

Seit 5. März 2018 gibt es sie, Wiens 1. Porridge Bar, mitten im 1. Wiener Bezirk in der Köllnerhofgasse.

Das Konzept ist einfach, aber genial – im Mittelpunkt stehen Bio-Haferflocken (auch in der glutenfreien Variante erhältlich), die die Inhaberin Eva Szekeres und ihre Mitarbeiter zu leckeren Müsli-Variationen – in kompostierbaren Schälchen – verarbeiten.

Das Lokal ist relativ klein (8 Plätze versammeln sich um einen schönen Holztisch), aber liebevoll-modern eingerichtet, die Betreiberin steht selbst hinter der Bar und gibt mit Freude Auskunft über ihre Zutaten, die allesamt in Bio-Qualität vorhanden sind.

Das Porridge in seiner Grundform besteht aus Haferflocken, Wasser, Ahornsirup und Meersalz und kann nach Belieben mit individuellen Toppings gestaltet werden (z.B. frisches Obst, Nüsse, Schokosplitter, Trockenfrüchte, selbstgemachtes Granola).

Sollte man mal keine Lust hat, sich selbst sein Porridge zusammenstellen, kann man aus kreativen Kombis wie beispielsweise „Kraftpaket“ (mit Avocado, Banane und Erdnussmus) oder „Hirnschmalz“ (mit Nuss-Ahornsirup-Granola und Cranberries) wählen.

Ebenfalls auf der Karte stehen getoastete Dinkel-Haferbrote mit Aufstrichen (Avocado, Kichererbsen, Cashewmus) sowie Power-Smoothies mit Mandel- oder Hafermilch.

Die Atmosphäre ist vor allem aufgrund der Herzlichkeit von Eva Szekeres sehr angenehm und es ist zu wünschen, dass sich ihr Wunsch nach einem kleinen Gastgarten vor dem Lokal auch noch erfüllt.

Topping Bar

Porridge „Kokoskuss“ mit Mango, Kokosraspel, Erdnussmus

Porridge „Beerenauslese“ mit Mandeln, Datteln und Heidelbeer-Himbeer-Kompott

Dinkelhaferbrot „Avocado Mash“

Fazit: Tolle Frühstücks-Bar zwischen Schweden- und Stephansplatz für einen gesunden Start in den Tag. Die Zutaten sind biologisch und außer dem Schafskäse rein vegan. 
Alle Speisen auch perfekt zum Mitnehmen geeignet!

Porridge Café & Bar: HAFEREI
Wo: Köllnerhofgasse 6, 1010 Wien
Öffnungszeiten: Mo-Sa: 08:30 – 13:00 Uhr