Tastery

(mittlerweile geschlossen)

Bereits seit November 2017 hat das Lokal mit völlig neuartigem Konzept in Wien Neubau Ecke Burggasse/Schottenfeldgasse eröffnet. Es vereint sowohl ein Café als auch einen Shop (mit gratis Verkostungsmöglichkeiten) und ist hell, freundlich und mit hübschen Details eingerichtet.

Im Lokal selbst werden einerseits bunte „Rainbow Bowls“ angeboten – die Getreidebasis ist je nach Wahl Couscous, Hirse oder Reis – in Kombination mit frischem Gemüse, Salat, Avocado und einem Samenmix. Dazu kann man als Proteinzugabe (in der veganen Variante) Tofu und eine der Saucen wählen (z.B. Erdnuss- oder Mangosauce). Zusätzlich lässt sich die Bowl mit Zutaten wie getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Erdnüssen oder Granatapfelkernen „pimpen“.

Auch Süßspeisen werden angeboten – an veganen Varianten stehen hier ein „American Cherry Pie“ oder auch ein „Schoko-Brownie“ zur Auswahl. Neben Bio-Säften gibt es auch leckere hausgemachte Limonaden und natürlich Tee und Kaffee (Sojamilch ist zum Aufpreis von 0,40 Eur erhältlich).

Der Shop nebenan bietet zahlreiche neue, innovative Produkte, die man probieren und bei Interesse auch gleich kaufen kann (mittlerweile auch online möglich). Mittels „Koststationen“ mit ausführlichen Info-Tafeln lassen sich beispielsweise Brot, Aufstriche, Pesto, Öle, Snacks, Schokoladen bis hin zu Bier, Wein sowie Gin verkosten und im Anschluss per Knopfdruck bewerten.

Das Sortiment beinhaltet um die 40 Produkte und wird in regelmäßigen Abständen ausgetauscht. Alles stammt von heimischen oder kleineren internationalen Produzenten. Tipp: auf der Homepage findet man immer, welche Waren aktuell zu verkosten sind.

Wir hatten Glück und durften dank des sympathischen Inhabers bereits zum Essen einen wirklich guten Lavendel-Sirup – brandnew aus NÖ – probieren.

Ein kleiner Schanigarten für 8 Personen rundet das Angebot der Tastery ab.

Café

„Rainbow Bowl mit Hirse, Tofu und Erdnussauce“

„Rainbow Bowl mit Couscous, Tofu, Erdnussauce und getrockneten Tomaten“

Tastery-Shop nebenan

Verkostungsmöglichkeiten 🙂

veganer Schokobrownie

Fazit: Tolles Lokal im 7. Bezirk mit veganer Speisenauswahl und außergewöhnlichem Konzept – direkt im Shop nebenan hat man die Möglichkeit, neue innovative Produkte zu testen, kaufen und somit kleinere regionale Unternehmen zu unterstützen. Auch das Personal ist im Hinblick auf die Hintergrundgeschichten der einzelnen Produkte super kompetent und freundlich. Eine Reservierung ist möglich, aber (noch) nicht unbedingt notwendig.

Café, Shop & Verkostungslokal: Tastery

Wo: Schottenfeldgasse 73, 1070 Wien

Öffnungszeiten: Di-Fr: 11:00-19:00, Sa: 11:00-17:00 Uhr