Deli Bluem vegan (leider mittlerweile geschlossen)

In einer Seitengasse der Josefstädterstraße hat sich seit einiger Zeit ein Restaurant mit tollem Konzept eingemietet. Das Deli Bluem hat es sich zum Motto gemacht „Lebensmittel in sich aufnehmen sich davon berühren und zu einem Teil unseres Selbst werden zu lassen“. Von der TCM inspiriert, wird dort Nahrung angeboten, die auf allen Ebenen positiv ist – von Körper und Geist bis hin zur Umwelt.

Die Einrichtung ist klassisch, minimalistisch, in der einsehbaren Küche wird alles frisch gekocht, auf Zusatzstoffe oder Ersatzprodukte wird bewusst verzichtet. 

Alle angebotenen Speisen und Getränke sind rein pflanzlich und ausschließlich biologisch. Denn Sprüche wie „Das was ich esse, ist maßgeblich wie ich mich fühle“, findet man zahlreich auf der Homepage. 4x wöchentlich wird das Lokal von einem Gemüselieferanten beliefert.

Frühstück gibt es täglich á la carte, an Sa, So und Feiertagen wird  zusätzlich ein Brunch zum Preis von 14,90 Eur angeboten. Dieser bietet eine große Auswahl (Gebäck, süße und pikante Aufstriche, Tofu Scramble, Müsli, Getreidebrei, Suppen, Bananenbrot, Gemüse, Eintöpfe, Salate, Pancakes, Waffeln, etc.).

Bei unserem Besuch entschieden wir uns für das Deli Bluem Müsli (nach Wahl heiß oder kalt) sowie einer Congee Reissuppe (nach Wahl süß oder pikant) – Äpfel für mein Müsli durfte ich mir sogar vom Buffet holen.

Täglich gibt es zudem ein abwechslungsreiches Mittagsmenü. Wählen kann man stets zwischen einem kleinen oder großen Teller, die Speisen können somit selbst aus dem bunten Angebot der Vitrine gewählt und zusammengestellt werden.Die Gerichte sind abwechselnd „ausgleichend“, „belebend“, „erfrischend“, „nährend“, „stärkend“ oder „reinigend“. 
Selbstverständlich sind auch Süßspeisen wie Lavendel-Cheese Cake oder Rote Rüben Schokotorte oder ein Obst-Streuselkuchen an der Theke vorzufinden.

Donnerstags und freitags gibt es After Work Specials – je nach Wunsch große oder kleine Tappas sowie ein All-you-can-eat Buffet. Auch Catering und Take Away werden angeboten. Im Sommer kann man im netten Gastgarten vor dem Lokal Platz nehmen.

Frühstücks-Buffet vegan Deli Bluem

Take Away vegan Deli Bluem

pikante Congee Reissuppe, vegan Deli Bluem

Bluem Müsli mit warmer, aufgeschäumter Sojamilch vegan Deli Bluem

Fazit: Nettes, freundliches Lokal mit tollem Konzept im 8. Bezirk.  Die Speisen und Getränke sind ausschließlich bio + vegan und tun Körper und Seele gut. Die Preise sind eher im gehobeneren Bereich anzusiedeln, dies macht allerdings die Qualität der Speisen wieder wett. Am Wochenende ist eine Reservierung dringend empfohlen!

Café & Bistro: Deli Bluem
Wo: Hamerlingplatz 2, 1080 Wien
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 09:00-15:00, Sa+So: 10:00-16:00 Uhr