Zum Wohl

Cafébrennerei Franze – veganes Café in Wien Währing 1180

9. Dezember 2018

Mediterraner Kürbis-Strudel vegan

11. Dezember 2018

In einer Seitengasse der Mariahilferstraße (in der selben Gasse wie der vegane Supermarkt Maran Vegan) befindet sich seit 2015 das Restaurant „Zum Wohl“ (mittlerweile wurde es neu übernommen und bietet leider kein Frühstück mehr an). Dieses hat sich zum Ziel gesetzt, ein Gasthaus zu sein, „das alle vertragen“, bei dem aber gleichzeitig auch der Genuss nicht zu kurz kommt.

Relativ geräumig präsentiert es sich im Restaurant-Inneren mit einer langen Bar, alten Wirtshauslampen, modernen Fliesen, dunklen Holzmöbeln und einem zusätzlich abgeschiedenen, gemütlichen Lounge-Bereich.

Das Zum Wohl verzichtet zu 100% auf Gluten und Laktose, wodurch es erfreulicherweise zahlreiche vegane Speisen gibt. Auf der Hauptkarte finden sich beispielsweise „fruchtige Paradeissuppe“, „fermentiertes Rote Rüben Carpaccio“, „Spinatknödel“, „Zucchini-Karottennudeln“ sowie ein „buntes Gemüse-Kichererbsen Curry“ und als Dessert eine „Kokos-Tonkabohnen Panna Cotta“. Laut Homepage wird auch auf individuelle spezielle Wünsche gerne eingegangen. Unter dem wechselnden Wochenmenü lassen sich ebenfalls einige rein pflanzliche Gerichte ausfindig machen (z.B. diese Woche „Bio-Kürbissuppe“, „Kürbispolenta-Schnitten“ und ein auf Wunsch vegan erhältliches „Waldpilzgulasch“).

Der Kaffee wird von der Kaffeerösterei Alt Wien bezogen und ist bio + fairtrade, auch die verschiedenen Biersorten stammen aus biologischer Landwirtschaft (der Wein teilweise).

Soja- bzw. Mandelmilch sind ohne Aufpreis erhältlich, im Sommer befindet sich vor dem Restaurant ein Schanigarten für 50 Personen.

Innen- und Loungebereich

„Spinatknödel auf Paradeissauce mit Nusspesto“

„Zucchini-Karotten Nudeln mit Tomatensauce, Kräuter-Pesto und Zitronen-Gremolata“

Fazit: Eher höherpreisiges, 100% gluten- und laktosefreies Restaurant in der Nähe vom Westbahnhof mit zahlreichen veganen Speisen, abweichend von den üblichen Angeboten, da sie viel kreativer sind. Eine Reservierung ist empfehlenswert!